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Diagnóstico del sector biotecnológico y de la alimentación
El sector de la alimentación y bio es uno de los principales motores de la economía en Galicia. Aunque se analizan desde un punto de vista común en este documento, por pertenecer a un área de conocimiento cercano e incluso varias de las empresas encuestadas pertenecer a ambos sectores simultáneamente, los sectores de alimentación y bio tienen importantes características diferenciadoras.
Disponen de puntos en común, pero no son lo mismo ni desde un punto de vista científico ni tecnológico. En el siguiente gráfico se puede observar las características diferenciadoras de ambos campos.
Abordamos la situación del sector biotecnológico y el de la alimentación en el informe disponible en el siguiente enlace:
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